Itt azt írom le, hogy transzplantáció után mit szabad, illetve mit nem szabad enni.

Íme a lista

Ezek az ételek nem, vagy csak a megadott módon fogyaszthatók:

• 1/2 évig nyers gyümi és zöldség nem fogyasztható
  
• Füstölt, pácolt ételek csak és kizárólag sütve, főzve ehetők, de nem ajánlott.
• Mák, túró, kakaó, gesztenye, instant kakaó, sajtok, majonéz kizárólag sütés és főzés után fogyaszthatók, anélkül nem
• Mustár, ketchup, dió, mandula, kókusz, mogyoró, tökmag, napraforgó mag nem fogyasztható
  
• Műzli, nápolyi fagyi, jégkrém csak fél év után és akkor is alkalmanként
• Melegszendvics szalámival, sajttal nem ajánlott
• Cola és szénsavas üditők nem ajánlottak

Italok:

• Forralt, ultrapasztőrözött tej
• Hagyományosan főzött kakaó
• Ice tea (hőkezelt, tartósítószer mentes)
• Bébi italok
• Natúr kefír
• Natúr joghurt
• Gyümölcslé (hőkezelt, tartósítószer mentes)
• Forralt, lehűtött csapi víz
• Szénsavmentes ásványvíz
• Otthon, hagyományosan főzött tea

Ételek:

• Rizs (párolt, főzött)
• Burgonya (főzött, sütött)
• Tésztafélék
• Paradicsomos ételek felőzve
• Tejfölös ételek felfőzve
• Tojás (keményre sütve, főzve)
• Dobozos sonka (pácolt, főtt, tartós)
• Főzött gomba (konzerv, vagy üveges)

Sütemények:

• Frissen sütve (tejszínes, nyers gyümis nem lehet, esetleg főzött krémmel töltött piskóta)
• Helyben sütött, vagy csomagolt pékáru (esetleg otthon sütött)
• Szeletelt, csomagolt tartós kenyér

Egyébb:

• Pizza (jól átsütve, maximum sajtos-sonkás, lehetőleg otthon sütött)
• Virsli, szafaládé (tartósított, vácumcsomagolt) (minimum 10 percig főzni)
• Chips, ropi, tv linzer, vaníliás karika csoki nélkül, sima tejcsoki fél év után időnként (heti 1 kocka)
  
• Befőttek, savanyságok (tartósítószer mentes, hőkezelt)
• Margarin
  
• Pirítós
• Lekvár (tartósítószer mentes, hőkezelt, kivéve szamóca, málna)
• Méz (védjeggyel ellátott, ellenőrzött) nem ajánlott

Megjegyzés:

A "hagyományosan főzött" és a felfőzés itt azt jelenti, hogy minimum tíz perc lassú forralás. A tea pl. csak bele főzött cukorral iható.

Minden tea, vagy elkészített étel 12 órán át ehető, ha lejár az idő, újat kell főzni. Hűtőbe el lehet tenni az ételt, majd 12 órán bellül kivenni és felmelegíteni, de ez sem ajánlott.

Az ízfokozókat ki kell zárni a konyhából. Ilyen például a leveskocka, vegeta, granulátumok, stb..stb...stb...

Mikrohullámú sütőt felejtsük el! Néhány helyen még úgy sterilizálnak, de ahol van melegítésre, forralásra alkalmas hely, ott inkább a régi jól megszokott módon csinálják.

Ízesített joghurt csak a N..tlé Baby yogo ehető gond nélkül.

Nyugodtan fogyaszthatók a bevizsgált, jó minőségű bébiételek. De ott sem lehet zöldséges,stb....stb...stb...

A "normális" ételek bevezetése 1 év múlva kerülhet szóba, ha addig nem jön elő semmi gond. Az eperrel, málnával, és apró magvas társaikkal még akkor is óvatosan bánjunk.

Kemoterápia alatt és a kezelések között nem fogyaszthatók az alábbi ételek:

• Málna
• Szamóca (eper)
• Apró magvas gyümölcsök
• Füstölt sonka
• Füstölt kolbász, hurka, disznótoros, disznósajt
• Pácolt sonka és társai
• Lágy tojás
• Nyers hús (tatárbifsztek)
• Mogyoró
• Dió
• Mandula
• Apró dolgok, mint például a pattogatott kukorica

Kemoterápia mellékhatása lehet a félrenyelés veszélyének felerősödése, így az apró magokat (mint például a tökmag és a napraforgó mag) ajánlatos kerülni.

Oldal: Transzplanációs diéta
Segítsünk Laurának - © 2008 - 2024 - bencze-laura.hupont.hu

A HuPont.hu weblapszerkesztő. A honlapkészítés nem jelent akadályt: Honlapkészítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat